Ragù di palamita

Ragù di palamita

Ragù di palamita

  • Ragù di palamita Colimena 
  • Preparato con palamita, un pregiato cugino del tonno
  • Perfetto per un primo veloce al sapore di mare
  • Ideale per due persone

Peso: 290 g

Conservazione: consumare entro la data indicata sulla confezione.

Spaghetti Cav. Cocco con ragù di palamita, melanzane viola e pesto di basilico

Ingredienti per 2 persone:

200 gr di Spaghetti Cav. Cocco
150 gr Ragù di palamita
100 gr di melanzane viola
40 gr pesto di basilico

  • Taglia le melanzane a cubetti piccoli e cuociamo in padella a fuoco alto con olio, sale e pepe. Le melanzane dovranno rimanere belle colorate.
  • Cuoci gli Spaghetti Cav. Cocco in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
  • Metti il sugo di Palamita in una padella antiaderente, aggiungi mezzo bicchiere di acqua di cottura e unisci le melanzane.
  • Scola la pasta e fa’ saltare nel sugo.
  • Impiatta in un piatto fondo e termina con qualche goccia di pesto di basilico.
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