VIENI A SCOPRIRE COSA ABBIAMO PESCATO OGGI Non solo salmone, orate e branzini.
Nel Mediterraneo ci sono circa 500 specie di pesce commestibili. La nostra missione è quella di valorizzare anche i prodotti nostrani, spesso meno conosciuti ma ricchi di storia e sapori. Vieni a scoprirli!
Noi crediamo nella Dieta Mediterranea
Riconosciuta dall’Unesco come “Intangible Cultural Heritage of Humanity”, la Dieta Mediterranea non è solo la migliore dieta bilanciata ma è anche un modo di vivere basato su ospitalità e rispetto della biodiversità.
Il cambiamento parte dalla conoscenza
Per creare Pescatorum abbiamo girato in lungo e in largo le coste italiane per trovare le fonti di approvvigionamento della migliore materia prima in commercio e farci promotori della biodiversità del Mare Nostrum.
Trasformiamo la materia prima in ricette gustose
Cuciniamo i nostri prodotti in maniera semplice, con cotture veloci che mantengono inalterato il gusto del pesce.
