Alalunga in olio evo

Alalunga in olio evo

Alalunga in olio evo

  • Filetto di Alalunga in olio extravergine di oliva
  • Il tonno bianco del Mediterraneo (zona FAO 37)
  • Lavorato artigianalmente da tonni pescati nel Cilento
  • Perfetto per il tuo antipasto di mare o per un aperitivo 

Peso: 250 g

Conservazione: consumare entro la data riportata sulla confezione

Alalunga con pane e pomodoro

L’alalunga (il tonno bianco del Mediterraneo) è un pesce molto pregiato, apprezzato sia crudo che cotto. Nel nostro caso, la conserva in olio extra vergine di oliva è particolarmente indicata per una bruschetta con pane di grani antichi, dal profumo intenso.

Come preparare la tua bruschetta di alalunga con pomodoro

  • Taglia il pane a fette spesse circa 2 cm.
  • Taglia un mix di pomodorini rossi e gialli in 4 parti 
  • Condisci i pomodorini con olio, basilico, sale e pepe e lascia marinare per 10 minuti.
  • Tosta il pane in forno o padella per qualche minuto, fino a quando non diventerà dorato
  • Strofina sul pane uno spicchio d'aglio e adagia il mix di pomodorini condito
  • Aggiungi un generoso cucchiaio di stracciatella e termina con il filetto di alalunga
  • Condisci a piacimento con un filo d'olio di conserva e una macinata di pepe nero
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