Bottarga di muggine macinata

Bottarga di muggine macinata

Bottarga di muggine macinata

  • Bottarga di muggine macinata Rocca
  • Per aggiungere una spolverata di mare ai tuoi primi
  • Dal sapore intenso e dolce con un fondo leggermente piccante
  • Provala in mantecatura nei tuoi spaghetti di mare insieme alla colatura di alici
  • Ideale per 3-4 persone

Peso: 40 g

Conservazione: consumare entro la data riportata sulla confezione

Spaghetti cacio e pepe con bottarga di muggine macinata

La bottarga di muggine, dall'inconfondibile colore ambrato, può essere abbinata a tantissime preparazioni della cucina italiana, ma è molto importante saperla dosare bene. Noi di Pescatorum abbiamo scelto di abbinarla a un famosissimo piatto della tradizione romana: la cacio e pepe.

Come preparare i tuoi tonnarelli cacio e pepe con bottarga di muggine macinata

  • Fai bollire un po' di acqua salata e cuoci gli spaghetti F.lli Cocco per il tempo indicato sulla confezione
  • Tieni da parte un po' di acqua di cottura e scola i tonnarelli
  • In una ciotola mescola i tonnarelli, il cacio grattugiato, il pepe macinato al momento e l'acqua di cottura precedentemente messa da parte
  • Impiatta i tonnarelli e spolvera con la bottarga di muggine
  • Termina con un filo di olio extra vergine d'oliva
Prezzo di partenza €6,90
/
Tasse incluse
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