Pescatorum nasce per farsi portavoce di una cultura del mare che vi aiuti a conoscere, scegliere e cucinare le diverse varietà ittiche, anche quelle “dimenticate”, e che promuova un’alimentazione varia, necessaria per tutelare la biodiversità marina. 
 
Ci impegniamo ogni giorno a selezionare per voi i pesci migliori, preferendo le acque del nostro Mediterraneo e affidandoci a chi pratica una pesca rispettosa dei ritmi del mare e di chi lo abita.