NOVEMBRE 2021
VIA SOLARI 6, MILANO

Nel mondo del pesce

Vieni a goderti il mare.
Abbiamo delle sorprese per te.

La missione di Pescatorum

Ti accompagniamo nella tua spesa di mare

Pescatorum nasce per farsi portavoce di una cultura del mare che vi aiuti a conoscere, scegliere e cucinare le diverse varietà ittiche, anche quelle “dimenticate”, e che promuova un’alimentazione varia, necessaria per tutelare la biodiversità marina. 
 
Ci impegniamo ogni giorno a selezionare per voi i pesci migliori, preferendo le acque del nostro Mediterraneo e affidandoci a chi pratica una pesca rispettosa dei ritmi del mare e di chi lo abita.

Tutto il buono di Pescatorum

Le bontà che puoi trovare sul nostro banco del pesce e nel market di mare
  • I crudi e le tartare
  • La macelleria di mare
  • Il banco del fresco
  • La gastronomia di mare
  • Le poke
  • Le conserve ittiche e i prodotti secchi

I crudi e le tartare

La macelleria di mare

Il banco del fresco

La gastronomia

Le Poke

Le conserve ittiche e i prodotti secchi

Nei nostri 200 metri quadrati di negozio troverai pesce fresco, crudo e surgelato, piatti di gastronomia pronti da mangiare, poke, prodotti a lunga conservazione, conserve ittiche, condimenti e ingredienti per le tue ricette di mare. E troverai noi, che non vediamo l’ora di raccontarti tutto del mondo del pesce e condividere con te consigli e segreti del mestiere.
Nei nostri 200 metri quadrati di negozio troverai pesce fresco, crudo e surgelato, piatti di gastronomia pronti da mangiare, poke, prodotti a lunga conservazione, conserve ittiche, condimenti e ingredienti per le tue ricette di mare. E troverai noi, che non vediamo l’ora di raccontarti tutto del mondo del pesce e condividere con te consigli e segreti del mestiere.

Solo il meglio del mare

Ogni mattina, scegliamo i pesci migliori da marinerie e aste del pesce del Mediterraneo (zona FAO 37), mentre per i prodotti ittici dei mari più freddi ci affidiamo alle acque dell’Atlantico nord-orientale (FAO 27). Eseguiamo controlli quotidiani all’interno del nostro laboratorio, a un passo dal banco del pesce, per potervi assicurare sempre il massimo della qualità.

Tutto il mondo del pesce

Ci impegniamo ogni giorno a garantirvi un’offerta varia, fatta anche di pesci dimenticati e specie poco conosciute e poco sfruttate ma buonissime. È così che vi accompagniamo alla scoperta di sapori nuovi e facciamo la nostra parte nella protezione della biodiversità marina e nel rispetto dei ritmi della natura.

Semplice come accendere il forno

Chi ha detto che cucinare il pesce è una missione impossibile? Da Pescatorum vogliamo che il pesce sia un piacere, dal banco al piatto. Per questo, pensiamo noi a pulire e sfilettare i prodotti freschi, a prepararli e confezionarli perché siano pronti da infornare, a cucinare per voi piatti pronti da gustare e a darvi tutti i consigli necessari per godervi al meglio le nostre bontà di mare.

Lo store Pescatorum

Il mare a Milano è

in Via Solari, 6

Via Solari 6
20144 Milano MI
P.IVA 11771200968

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